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| レシピID | 1980024515 |
| レシピタイトル | メバルで美味しいアクアパッツァ♪ |
| レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1980024515/ |
| ピックアップレシピ | 通常レシピ |
| ユーザー区分 | 一般 |
| レシピ投稿者 | chika@釣るんじゃけぇ。 |
| レシピを考えた人のコメント | メバルとアサリとキノコのダシが美味しい♪ 作るのも簡単でオススメです! |
| 材料名の一覧 | メバル(20cm程度) 塩 オリーブオイル ニンニク a)酒(あれば白ワイン) a)水 b)プチトマト(酸味がある方がBEST) b)マッシュルーム(生) b)アサリ c)ブロッコリー パセリ(乾燥でも生でも) |
| 調理時間目安 | 約30分 |
| 費用の目安 | 500円前後 |
| レシピ公開日 | 2018/05/29 |
| いいね!数 | 0 |
前日に成型まで終わらせて、2次発酵は冷蔵庫でゆっくり低温発酵。 朝から焼きたてパンが食べられます。 ちぎりパンにしても良いし、小さく丸パンにしてもOK
フライパンでオイルを回しかけながら焼いていく「アロゼ」という手法を使います。 皮はパリッと、身はふわっと仕上がります。 ソースはレモンでさっぱりと。
「炊飯器でケチャップライスを作ると芯が残るし・・」と思ってる人いませんか?たった二つのコツで簡単に解決します。調味料の量も少なくて済むから、いいこと尽くし♪