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レシピID | 1530005356 |
レシピタイトル | おせち料理 紅白なます |
レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1530005356/ |
ピックアップレシピ | 通常レシピ |
ユーザー区分 | 一般 |
レシピ投稿者 | liqueur |
レシピを考えた人のコメント | お正月に欠かせない、大根と人参の紅白なますです。 |
材料名の一覧 | 大根 にんじん 塩 ☆酢 ☆砂糖 |
調理時間目安 | 約10分 |
費用の目安 | 100円以下 |
レシピ公開日 | 2016/11/19 |
いいね!数 | 0 |
時間がかかる砂抜き(砂出し)が、なんと15分で出来ちゃいます!(あさりも同様です^^) ひなまつりは勿論、お祝いの席などにも、お料理に添えて、どうぞ・・・。
いろいろな野菜をはさみでチョキチョキ切って、彩り&食感豊かなガパオライスが間単にできちゃいます。包丁、まな板いらずでできるので嬉しくなりますね。
麻婆系のお料理にはもちろん、ご飯にのっけたり、レタスに巻いたり・・・ぴり辛の中華風肉味噌そぼろ。辛い物が苦手な方、お子さんは豆板醤の量を減らしてくださいね。
なるべく砂糖や油を使わずに素材の味を生かすようにしてみました。 豆腐と玉ねぎを炒める時も醤油の塩分で具材から水気を引き出すので、油を使う必要がありません。