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| レシピID | 1290034876 |
| レシピタイトル | 一度食べたらやめられない♡ふわふわ手作りがんもどき |
| レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1290034876/ |
| ピックアップレシピ | 編集部おすすめレシピ |
| ユーザー区分 | 一般 |
| レシピ投稿者 | 体脂肪率11%夫人 |
| レシピを考えた人のコメント | こんなに違うの?! カリカリでふわっふわ♪手作りでなけば味わえないこの美味さ!潰して混ぜて揚げるだけ。簡単なのでぜひお試しください。がんものイメージ変わります♪ |
| 材料名の一覧 | 《10~12個分》 絹ごし豆腐 乾燥ひじき 人参(千切り) 茹で枝豆(鞘なし) 卵 お塩控えめのほんだし(普通のでも) サラダ油(揚げる用) |
| 調理時間目安 | 約15分 |
| 費用の目安 | 100円以下 |
| レシピ公開日 | 2021/02/07 |
| いいね!数 | 0 |
「塩麹特集」で取り上げられたレシピ。塩麹で鶏むね肉を漬け込み、低温でじっくり焼き上げました。旦那が「まるで高級ハムのような美味しさだね♪」と、絶賛していました。
簡単で確実に豆腐の水切りが出来ます。 と、言っても、しっかり抜きたい時にはそれなりに時間がかかりますがwww また、もう一度冷やす必要が有る冷奴には向きません。
私の大好きなおいなりさん皮の味付けです。蕎麦・うどんのトッピングにも〇おいなりさんを作る時は、軽く絞って酢飯を詰めて下さい。おいなりさん10個分、約1合半です。