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レシピID

1270020833

レシピタイトル

沖縄おばぁの味♪魚とイカのウチナー天ぷら

レシピURL

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1270020833/?rafcid=wsc_r_cr_1038518109241214326

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通常レシピ

ユーザー区分

一般

レシピ投稿者

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レシピを考えた人のコメント

本州の天ぷらとは違い、衣が厚く、味が付いており、沖縄ではおやつ感覚で食べる天ぷらです。

沖縄ではコンビ二でも販売されている程人気の沖縄料理、家庭でも作れます♪

材料名の一覧

魚（マグロ、メカジキ、シイラなど好みで）
イカ
塩
だしの素
★小麦粉
★冷水
★卵
★だしの素
★塩
サラダオイル

調理時間目安

約1時間

費用の目安

指定なし

レシピ公開日

2020/05/03

いいね！数

約10分指定なし

冷凍牡蠣で！ガーリックバター醤油焼き

お酒がすすむ美味しいおつまみです！

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約15分 100円以下

トーストや白玉に合う！黒ごまクリーム

香ばしくて、コクのある美味しいごまクリームです！

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約15分 500円前後

簡単☆ガシラの煮付け(カサゴ)

ガシラの甘辛い煮付けです。見かけはすごい顔のお魚ですが、甘辛い味付けがとってもよく合う白身魚です(*^^*)

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5分以内指定なし

3分で簡単ニラ玉

もう一品欲しい時や、簡単なおつまみが欲しい時にはニラ玉がぴったりです。

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約1時間 500円前後

ピリ辛＆しっとり～よだれが出る美味しさ！よだれ鶏

余熱で蒸し煮した～しっとり柔らかい鶏むね肉と四川風のピリ辛タレがよく合います。

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約15分 300円前後

ホットケーキミックスでバームクーヘン

急なお客様が来ることになっても、ホットケーキミックスがあれば、おやつが作れます！卵焼き用のフライパンで卵焼きの要領で焼いていくだけ。簡単です！

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5分以内指定なし

めんつゆがないときの、代用♫

めんつゆがなかったら、家にある調味料で！

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約30分 500円前後

ストウブほったらかし調理！ハーブチキンと新じゃが

簡単だけど見栄えはバッチリ！！材料も少なくて簡単です☆ 洗い物も少なく時短で。ストウブは22cn使用しました！

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約15分 500円前後

手作り★グリーンカレーペースト

グリーンカレーやトムカーガイなどのタイ料理に使えるペーストです。パセリとパクチーは今回生を使いましたが乾燥でもOKです。

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約15分 300円前後

ホタテのカルパッチョ

簡単カルパッチョ！　ワインにもあいますよ(*^。^*)

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約10分 300円前後

ホワイトチョコホイップクリーム

ホワイトチョコを混ぜる事で超濃厚プレミアムホイップクリームになります。ホワイトチョコを入れる事で固めのホイップになるので絞りだしで使うとキレイと思います。

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約10分 300円前後

究極のおから蒸しパン(カロリーオフ/糖質オフ)

小麦もオイル(バターなと)も乳製品も不使用です。甘さは控えめですが、あまり甘すぎるよりこの位で足りなければ甘い飲み物や蜂蜜と一緒に食べて下さい。

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1時間以上 300円前後

シナボンを目指して☆お店の味のシナモンロール☆

朝ごはんにも！ブランチにも！おもてなしにも！おうちカフェにピッタリの、食べ応えがあるシナモンロールです。

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指定なし指定なし

☆めんつゆで☆即席ポン酢

ポン酢が無くても大丈夫！！めんつゆで即席ポン酢が作れます☆

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約1時間指定なし

材料4つで簡単チョコレートケーキ

焼き立てはもちろん美味しいですが、冷めると濃厚さが増して更に美味しい感じがします。

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1時間以上 500円前後

漁師直伝おつまみ！3つの材料で簡単に！貝の酒蒸し

須崎市の漁師さんはおつまみに夜な夜なこちらの酒蒸しを作るようです… とっても簡単にできる貝の酒蒸しをご紹介します！

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約30分 500円前後

＊野菜嫌いの子供もパクパク！我が家の筑前煮＊

里芋の代わりにさつま芋を加えて甘い味付けにしています！

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5分以内 300円前後

基本のチョコレートクリーム☆ガナッシュ

滑らかな口当たりのガナッシュです。ケーキやクッキーにサンドしたり、丸めてトリュフにしたり、色々なお菓子にお使い下さい(*´꒳`*)

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1時間以上 100円以下

味付けは塩水のみシンプル過ぎる鶏モモ肉のから揚げ

塩水に漬けて置くだけなのにジューシーなから揚げになります。

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約10分 100円以下

冷凍アジフライを上手に揚げる方法

冷凍のまま揚げても失敗しません。

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