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レシピID

1270020833

レシピタイトル

沖縄おばぁの味♪魚とイカのウチナー天ぷら

レシピURL

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1270020833/?rafcid=wsc_r_cr_1038518109241214326

ピックアップレシピ

通常レシピ

ユーザー区分

一般

レシピ投稿者

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レシピを考えた人のコメント

本州の天ぷらとは違い、衣が厚く、味が付いており、沖縄ではおやつ感覚で食べる天ぷらです。

沖縄ではコンビ二でも販売されている程人気の沖縄料理、家庭でも作れます♪

材料名の一覧

魚（マグロ、メカジキ、シイラなど好みで）
イカ
塩
だしの素
★小麦粉
★冷水
★卵
★だしの素
★塩
サラダオイル

調理時間目安

約1時間

費用の目安

指定なし

レシピ公開日

2020/05/03

いいね！数

約15分指定なし

パリッと皮まで美味♪焼きハラス

生協さんの鮭ハラスは、脂がのっていてメチャウマなんですよね～。それをさらにパリッとおいしく焼き上げました

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約15分 300円前後

ガパオライス～バジルと鶏肉炒めご飯（レシピ動画）

香ばしく炒めたひき肉とバジルのさわやかな香りが口いっぱいに広がります。参考動画アップしました。 ↓ https://youtu.be/qjCeqV8yIIQ

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1時間以上 300円前後

塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。

｢塩麹特集｣で取り上げられたレシピ。塩麹で鶏むね肉を漬け込み、低温でじっくり焼き上げました。旦那が「まるで高級ハムのような美味しさだね♪」と、絶賛していました。

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約30分 300円前後

カリっ！サクっ！冷めても美味しい鶏の唐揚げ

卵を入れると味に深みが出て、とってもジューシーで美味しいです♡

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指定なし指定なし

アイスカプチーノ　　アイス　ソイ　カプチーノ

おうちカフェドリンクのサイエンスポイント、”比重”を利用して、こんなにおしゃれな３層レイヤードリンクをつくります。おもてなしにぴったり！

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指定なし指定なし

めちゃめちゃゴハンがすすむ！茄子と豚肉の味噌炒め

豚肉と茄子と味噌。それって反則ってくらいおいしい組み合わせ。茄子のトロッと感はゴハンに合いまくり！濃厚な味付けがおいし～！！

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約10分 100円以下

山芋入りサラダ！ゆず胡椒とポン酢のドレッシングで

ゆず胡椒でピリッと爽やかサラダ

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約10分指定なし

フライパンで！コーヒーミルク餅のカスタードソース♪

フライパン一つで、すぐできます。コーヒーの苦みを加えたミルク餅に、優しいカスタードソースをたっぷりかけましょう(^_^)

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1時間以上 300円前後

手羽先で作る‼︎簡単✳︎参鶏湯(サムゲタン)スープ

材料をまとめて全部鍋に入れて煮込むだけ‼︎コラーゲンもたっぷり摂れる、とっても美味しいサムゲタン風のスープです‼︎

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約30分 500円前後

冷たいトマト鍋

キノコ、モロヘイヤ、豆腐が入ってます

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約10分 300円前後

残った焼きそばで♪オムそば

残った焼きそばに、卵をのせてオムそばにしました♪

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約10分 100円以下

辛ウマ！こんにゃくのめんつゆ炒め煮

ヘルシーなのにしっかりした味付けで、おかずにもおつまみにもピッタリな一品です。細切りこんにゃくを購入して使えば切る手間も省けます！

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約10分 2,000円前後

名古屋風☆ひつまぶし☆有名店の味を再現！

名古屋の熱田神宮の近くの有名店で食べたひつまぶしが美味しかったので、高知県須崎市ふるさと納税でいただいたうなぎで再現してみました！タレ付きで便利ですU^ェ^U

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1時間以上 300円前後

とろ〜とろーり♡濃厚な杏仁豆腐♡

市販の杏仁豆腐よりももーっと濃厚でまろやかな激ウマ杏仁豆腐が食べたくて♡

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約15分 500円前後

大葉でさっぱりミルフィーユ鍋♫

とっても簡単！あっさりポン酢で！ダイエットにも♫

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約30分指定なし

シンプルだけど味わい深いプルーンと木の実のテリーヌ

シンプルだからこそ、ナッツの食感とドライフルーツのジューシーな素材本来の美味しさを味わえるテリーヌです。

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5分以内 100円以下

♦️キーンと冷たい！ジントニック

キンキンに冷えたカクテルが美味しい季節がやって参りました♪ 基本のジントニックです。さっぱりしているので肉料理と合わせたり、ナッツやポテチをおつまみにゴクゴクと

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約30分 500円前後

ストウブほったらかし調理！ハーブチキンと新じゃが

簡単だけど見栄えはバッチリ！！材料も少なくて簡単です☆ 洗い物も少なく時短で。ストウブは22cn使用しました！

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約30分 300円前後

基本のスパイスカレー

基本のスパイスカレーです。今回はチキンを加えました。

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1時間以上 300円前後

残りカレーde手作りカレーパン(HB使用)

生地作りはホームベーカリーにお任せ♪♪ 残りカレーでおうちで揚げたてカレーパン‼︎

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