2021年02月01日の献立

🌅朝食

巻いて揚げるだけ!意外と簡単な豚バラのロールカツ!

豚バラ肉の薄切りが手に入ったので、兼ねてから作ってみたかったロールカツにしてみました。チーズや青じそ、梅など、割とさっぱりといけます。ロールカツ簡単ですね!

🍱昼食

ささっと5分で一品追加!☆菜の花のワサビ和え

春といえば食べたくなる菜の花。さっと茹でてわさびをアクセントに爽やかに♪

🌃夕食

プロ直伝!八宝菜

野菜がたっぷりとれるレシピです!たくさん作っておいて、次の日は中華丼にアレンジしちゃいましょう♪

おすすめの献立

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  • まぐろのアラでねぎま鍋

    長ねぎをオーブンで焼いて甘味を引き出します。マグロのアラは血あいの少ない赤身を選びます。

  • 腐らせる前に冷凍保存!ナスの保存方法★冷凍ナス

    ナスが美味しい季節になってきましたね! 腐らせちゃった事ないですか?? 水に浸して、水分を拭き取るだけなので、腐らせる前、新鮮な状態の時に冷凍しておきましょう!

  • やみつき甘辛☆ビビン麺☆

    そうめんでも中華麺でもいけますよ(^^♪甘辛くて夏にぴったり。こんなに簡単にビビン麺って出来るんです。

  • 簡単なのに本格的!素なしで作るキムチ鍋

    キムチ鍋のリクエストが多く、何度も試行を重ねて辿り着いたレシピです。市販のスープを買わなくても、本格的な味になります。

  • にんにくの芽下処理

    下処理をして置くと冷凍保存も出来て便利です♪使いたい時に必要な分だけ使えます。

  • お弁当に♪ほうれん草と舞茸のバター醤油炒め

    絶対美味しい組み合わせ!

  • ホタテのカルパッチョ

    簡単カルパッチョ! ワインにもあいますよ(*^。^*)

  • まるで帆立!エリンギのバター醤油焼き

    帆立がなくても、気軽に帆立気分が味わえます。ガリバタ醤油味なのでごはんも進みますよ♪おつまみやお弁当にも!バター抜きにすればベジタリアンでもOK!

  • サクラマスの刺身

    地方ならではのサクラマスが釣れますので鮮度抜群の刺身を作りました!

  • マヨで簡単♪ハム&チーズのフレンチトースト風サンド

    外はカリッ♪中からチーズがとろ〜ん♪ マヨの旨味たっぷりの簡単サンドです☆ フレンチトーストのようであり、クロックムッシュのようでもあり・・・笑

  • 捏ねない☆超簡単全粒粉100%フワフワパン

    材料はシンプルで、油卵牛乳なしです。長時間ほったらかしで発酵。水分を多くすることでフワフワなパンになりました。翌日以降も固くないです。

  • コラーゲンたっぷり!トロトロ牛すじ煮込み♪

    生姜を効かせてコラーゲンたっぷりのすじこん♪牛すじ煮込みです。 トロトロのすじ肉が美味しいよぉ~

  • 【超簡単】めんつゆを使った肉じゃが

    めんつゆと水だけで味付けできる肉じゃがです。 肉と野菜を切って煮込むだけでできるので、とても簡単です。 落としぶたも使用しません。

  • 圧力鍋で柔らか、カオマンガイ

    圧力鍋で柔らかく鳥もも肉を煮出し、ダシも絞り出します。このダシで炊いたタイ米が美味しい!

  • 豚軟骨のトロトロ煮

    豚軟骨が安かった時にまとめて作ります

  • スイートチリソースでエビチリ

    カルディで売ってるスイートチリソースで作ってみました

  • 梅しそ入り”高野豆腐の肉巻き焼き”

    高野豆腐の中に梅肉を詰めて、豚肉と青じそで巻いてみました。 アミノ酸がたっぷりの高野豆腐はダイエットにもいいかもです。

  • 簡単♫ピロシキ

    ふっくらもっちり食感のお手軽ピロシキです^_^

  • 【簡単】本格!酸辣湯麺(サンラータン麺)

    こんなに簡単に本格的な味が再現できるなんて、作った自分がびっくりです!約15分でできます♪

  • 甘さが絶妙!紫いもあんシューエクレア

    紫いもの風味がいきたあんことあっさりめのカスタードで絶妙な甘さに仕上がっています。バターではなく菜種油を使ってのシュー生地で健康を気遣う方も安心です。