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レシピID | 1220008550 |
レシピタイトル | ホタテのカルパッチョ |
レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220008550/?rafcid=wsc_r_cr_1038518109241214326 |
ピックアップレシピ | 編集部おすすめレシピ |
ユーザー区分 | 一般 |
レシピ投稿者 | そらまる14 |
レシピを考えた人のコメント | 簡単カルパッチョ! ワインにもあいますよ(*^。^*) |
材料名の一覧 | ホタテ刺身用 カイワレ大根 ラディッシュ ☆エクストラバージンオリーブオイル ☆レモン汁 ☆塩(我が家は減塩習慣を使ってます) ☆ブラックペッパー ピンクペッパー |
調理時間目安 | 約15分 |
費用の目安 | 300円前後 |
レシピ公開日 | 2013/10/18 |
いいね!数 | 1 |
皮がパリパリで身はふっくら。鯛のバター醤油ソテーです。下味を付けて冷蔵庫で一夜干しすると独特の生臭みがなくなり、旨味が凝縮します。
※握り方の画像追加です 皆さん工夫されてるかと思いますが♩ 在宅ランチにオートミールおにぎりを作りました。 冷凍枝豆と塩昆布でサッと作れます。 おにぎり1個分☆
お祝いには鯛のお頭つき! 鯛の骨からのおいしいダシを炊き込んだご飯☆ 下処理で臭みなし。簡単で豪華におもてなししましょう ☆土鍋でも炊飯器でも美味しくできます。