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| レシピID | 1270005901 |
| レシピタイトル | 我が家のおせち@数の子の醤油漬け |
| レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1270005901/?rafcid=wsc_r_cr_1038518109241214326 |
| ピックアップレシピ | 通常レシピ |
| ユーザー区分 | 一般 |
| レシピ投稿者 | らるむ。 |
| レシピを考えた人のコメント | 追い鰹の漬け汁に浸けるので旨味が濃い! あまり好きじゃなかった数の子が好きになりました♪ 関東風の色濃いVer.です。 |
| 材料名の一覧 | 塩数の子 塩水 かつお節 ■ 漬け汁 お湯 日本酒 本みりん 薄口醤油 濃口醤油 花かつお |
| 調理時間目安 | 1時間以上 |
| 費用の目安 | 1,000円前後 |
| レシピ公開日 | 2015/01/05 |
| いいね!数 | 0 |
外はサクっ中はしっとり♡お店に負けない美味しさです(*´꒳`*) 作り方は一般的に出ている物と少々違う所がありますが、プロ直伝でお店での作り方になります。
塩麹の栄養&旨味が魚に染みこんでふっくら美味しいです。フライパンの上にクッキングシートを引いて焼くので、フライパンも汚れず後片付けも簡単で便利です♪^^