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| レシピID | 1790011076 |
| レシピタイトル | 旨みを引き出すコツ☆ 「イサキのアラ汁」 |
| レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1790011076/ |
| ピックアップレシピ | 通常レシピ |
| ユーザー区分 | 一般 |
| レシピ投稿者 | Startrek |
| レシピを考えた人のコメント | イサキは捨てるところがない魚で、頭と中骨はアラ汁がおススメです。旨みを十分引き出すにはアラを一夜干しにするのがコツです。 |
| 材料名の一覧 | イサキのアラ（頭と中骨） 日本酒（下味用） 塩（下味用） ブナシメジ 大根 カイワレ 日本酒（煮汁用） 水 だしパック みりん 味噌 |
| 調理時間目安 | 1時間以上 |
| 費用の目安 | 100円以下 |
| レシピ公開日 | 2015/03/20 |
| いいね！数 | 0 |
