後々聞いたら実はフレンチドレッシングは好きじゃなかったと言う旦那さん(^_^;) でもこれは美味しい!って褒めてもらえました(*^_^*) どんな野菜にも是非♫
アワビの保存方法、 さばきかた(下準備、切り方)、 そして、お刺身の作り方です。 お刺身には「きも醤油」も作ります。 コリコリ食感のあわびをお刺身で頂きます。
漬けて一週間待つだけ、青々のパリパリのままで半年保存可能の胡瓜漬けです。2Kgといわず3~4kg漬けても、あっという間に萎んでコンパクトになります。
おうちでは特別な材料を使わず手順も簡単に。 徐々に洋酒やドライフルーツの香りがしみていくので、毎日少しずつスライスしてお召し上がりください。