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レシピID

1050002232

レシピタイトル

プロ直伝！麻婆茄子

レシピURL

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1050002232/

ピックアップレシピ

通常レシピ

ユーザー区分

一般

レシピ投稿者

uzuratukune3

レシピを考えた人のコメント

我が家では必ずピーマンを入れて作ります。彩りもキレイな上、味がさっぱりとしますよ♪

材料名の一覧

ナス
挽き肉
ピーマン
豆板醤
しょうが
ニンニク
長ネギ
★水
★鶏ガラスープの素
★醤油
★酒
★味噌
★砂糖
水溶き片栗粉(水２：片栗粉１)
ゴマ油
サラダ油

調理時間目安

約15分

費用の目安

300円前後

レシピ公開日

2011/04/10

いいね！数

5分以内 300円前後

お店の味★THE大阪のたこ焼き

もう市販のたこ焼き粉は、いりません☆ お店で教えてもらったレシピを元に家庭に常備してある材料で簡単にカリットロッな美味しいたこ焼きが出来ちゃいます♪冷凍保存可☆

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約15分 100円以下

我が家のおせち@たたきごぼう（関東風）

シャキシャキ美味しいたたきごぼう。ごぼうを下煮して下味をつけてるので、時間が経っても美味しいです。普段のおかずとしてもお勧めです♪

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約10分 300円前後

冷凍金目鯛の煮付け

冷凍のまま調理♪

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約30分 300円前後

小鯵南蛮漬け　骨ごと食べるならこの方法

超定番メニューですが、ちょっとしたコツですごく食べやすくなります。切り込みだけでこんなに違うなんて。

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5分以内 300円前後

ニンニクの芽の冷凍保存

1袋買っても使い切れない時は、切って冷凍しておくと便利

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約30分 500円前後

濃厚♡海老とチーズのトマトクリーム煮

トマトのほのかな酸味と生クリームとチーズのコクとまろやかさが、溶け出した海老の風味とベストマッチ♡ ライスにもパスタにもよく合います(*´꒳`*)

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約15分 300円前後

新生姜の佃煮

かつお節をたっぷり入れました。ご飯のお友にどうぞ＾＾殺菌作用がある生姜お弁当にもいいですね。

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1時間以上 300円前後

そば粉100％★そば粉パン

失敗いらず！材料入れて混ぜて焼くだけ。低糖質、栄養豊富、グルテンフリーのヘルシーパンが簡単に焼けます。

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約15分指定なし

簡単！！鶏もも肉の、たっぷりネギごま油かけ❤

食欲をそそる味ですよ❤

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約30分 500円前後

ふっくら♪和風ピーマンの肉詰め

蒸し焼きにするのでふっくら♪ ピーマンと挽肉もしっかりつながってはなれません(*´∀｀) 簡単ですよ♪

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指定なし指定なし

基本のサバの味噌煮

長崎県産の新鮮な真サバで作った定番の味です。やっぱり鯖は、あぶらののった鮮度の良い国産に限りますね❤おいしかった～(*^_^*)

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約10分 100円以下

オレンジのとっても食べやすい切り方

手を汚さず食べれるので小さな子供さんに嬉しい。夏は冷凍してシャーベットに♪

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1時間以上 500円前後

生筋子の醤油づけ

冷凍して必要な時にザクザク切り酒のつまみになります。粒が小さいものはいくらにしないで筋子のまま漬けています。

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約10分 300円前後

鉄分＆食物繊維＊さつま芋とほうれん草の豚味噌炒め＊

ホクホクの甘いさつまいもとこってり味の染みたほうれん草が豚挽き肉によく合います☆ごはんもりもり♪栄養満点♪パパもママにも子供にも嬉しいおかずです。

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指定なし指定なし

【定番】すき焼き＆我が家の割り下

いつも我が家で食べているすきやきです。少し甘めの割り下です。

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指定なし指定なし

ミキサー使わず★お手軽パンプキンスープ

家で食べるなら、わざわざミキサー使わなくても、うらごししなくても十分だと思います。かぼちゃの自然な甘さが美味ですよー。

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約1時間 100円以下

梅酒の梅がやさしい♥とろ～り極旨の味梅に！

煮込むだけで、梅酒の梅が梅干しに。それもただの梅干しじゃなくて、酸っぱみの超柔らかな極旨の！とろ～りとしてあとを引くこと間違いなし。

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約30分 500円前後

自己流!!のっぺ汁♪

新潟の知り合いから口頭でバーっと教えてもらったけど、曖昧な記憶…だから、自己流で作ってみた～

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1時間以上 300円前後

家族大絶賛！とっても美味しいレーズンパン

「これは売れるよ！」と家族全員絶賛のレーズンパン。しっとり！ふわふわ！ぜひ作ってみてください(^o^)

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5分以内 1,000円前後

メキシコ料理といえば！お家で楽しくタコス

お好みの具材を包んでタコスパーティー！

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