プロ直伝！麻婆茄子

画像 プロ直伝！麻婆茄子
レシピID 1050002232
レシピタイトル プロ直伝！麻婆茄子
レシピURL https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1050002232/
ピックアップレシピ 通常レシピ
ユーザー区分 一般
レシピ投稿者 uzuratukune3
レシピを考えた人のコメント 我が家では必ずピーマンを入れて作ります。彩りもキレイな上、味がさっぱりとしますよ♪
材料名の一覧 ナス
挽き肉
ピーマン
豆板醤
しょうが
ニンニク
長ネギ
★水
★鶏ガラスープの素
★醤油
★酒
★味噌
★砂糖
水溶き片栗粉(水２：片栗粉１)
ゴマ油
サラダ油
調理時間目安 約15分
費用の目安 300円前後
レシピ公開日 2011/04/10
いいね！数 0
楽天レシピを開く

おすすめの献立

気に入った献立は「いいね！」ボタンをクリックしてね！
いいね件数:
148
  • ホットケーキミックスで冷めてもふんわり 桜蒸しパン
    約30分 指定なし
    ホットケーキミックスで冷めてもふんわり 桜蒸しパン

    少しづつ春が近づいてきたような暖かい陽ざしが心地いいですね。 桜の開花ももうすぐ・・ひと足お先に桜の花の蒸しパンで春を満喫です。

    0
  • キンキの三平汁
    約30分 1,000円前後
    キンキの三平汁

    薄味ですが、とても美味しいです。キンキは食べるところの少ないお魚です。

    0
  • タレが決めてお酢で元気！中華風春雨サラダ☆
    約10分 100円以下
    タレが決めてお酢で元気！中華風春雨サラダ☆

    お酢でサッパリ、ツルンとなめらかな中華風春雨サラダです。冷たく冷やして美味しさＵＰ！！

    0
  • プロ直伝！豚の生姜焼き
    約10分 300円前後
    プロ直伝！豚の生姜焼き

    厚切り肉とはまた違った美味しさが味わえる生姜焼きです！

    0
  • 　「イサキの煮つけ」　　　　♪♪
    約15分 300円前後
    　「イサキの煮つけ」　　　　♪♪

    お夜食にもどうぞ (*^_^*)

    0
  • 生クリ無し！材料２つ♪レンジで簡単チョコガナッシュ
    約15分 指定なし
    生クリ無し！材料２つ♪レンジで簡単チョコガナッシュ

    牛乳と板チョコで簡単チンして混ぜるだけ♥マカロンにもぴったりです♪ 分量はマカロン約10セット分くらいです。 マカロンコックのﾚｼﾋﾟID1080010728

    0
  • うちの酸辣湯麺
    約15分 300円前後
    うちの酸辣湯麺

    麺があればサンラータン麺。

    0
  • 簡単☆肉巻きおにぎり☆お弁当にも◎
    約30分 300円前後
    簡単☆肉巻きおにぎり☆お弁当にも◎

    お好きな焼肉のタレを使って下さい(*^_^*) オススメは甘口です♪ 冷めても美味しいのでお弁当にもぜひ♡

    0
  • 余ったお餅を活用！子供が喜ぶミルフィーユ仕立て
    約15分 指定なし
    余ったお餅を活用！子供が喜ぶミルフィーユ仕立て

    お正月に余ってしまった切り餅を、いつもと違う食べ方をしてみませんか？ 簡単なのに喜んでもらえる一品です♪

    0
  • 手巻き寿司☆パーティー
    1時間以上 3,000円前後
    手巻き寿司☆パーティー

    【簡単】 具を切って揃えば＼（＾▽＾）／個々に巻くだけの簡単レシピです。彩りもよく豪華なので、おもてなしやパーティーなどにおススメです。

    0
  • 一番簡単★プリン
    約30分 100円以下
    一番簡単★プリン

    フライパンで作る自慢の簡単プリンレシピ♪

    1
  • お肉そっくり！凍り豆腐の唐揚げ☆
    約15分 300円前後
    お肉そっくり！凍り豆腐の唐揚げ☆

    豆腐を冷凍して解凍した”凍り豆腐”を使った、まさに鶏肉そっくりのから揚げ！香ばしく、中はジューシー、食べごたえたっぷりです。

    0
  • まるで帆立！エリンギのバター醤油焼き
    約10分 指定なし
    まるで帆立！エリンギのバター醤油焼き

    帆立がなくても、気軽に帆立気分が味わえます。ガリバタ醤油味なのでごはんも進みますよ♪おつまみやお弁当にも！バター抜きにすればベジタリアンでもOK！

    0
  • 圧力鍋で時短！骨までホロホロいわしの梅煮♡
    約30分 300円前後
    圧力鍋で時短！骨までホロホロいわしの梅煮♡

    青魚の代表イワシ。子供に骨まで食べてほしい！！甘辛く梅とホロホロに煮ました(^^)/圧力鍋だから時短だよ～!!

    0
  • ★ザ・健康！にんじんとりんごで命の抗がんジュース！
    5分以内 100円以下
    ★ザ・健康！にんじんとりんごで命の抗がんジュース！

    コールドプレスジュース★りんごに含まれるアップルペクチンと癌に効くとされる人参のみ使用！このたった２種類で自分自身の自然治癒力を一生懸命高めています☆

    0
  • 冷凍イチゴで簡単コンポート♪イチゴアイスに添えて
    約15分 300円前後
    冷凍イチゴで簡単コンポート♪イチゴアイスに添えて

    冷凍イチゴを甘く煮詰めて冷やしてからストロベリーアイスと合わせた簡単デザートです♪

    0
  • 本格的だけど簡単！黒糖サーターアンダギー
    約1時間 300円前後
    本格的だけど簡単！黒糖サーターアンダギー

    本場では水等の水分を一切使わないそうです。というわけで忠実にやってみました。さっくりと出来上がりました！

    0
  • 野菜たっぷり！！鮭のちゃんちゃん焼き
    約30分 500円前後
    野菜たっぷり！！鮭のちゃんちゃん焼き

    フライパンで手軽に作れます～

    0
  • パパでも出来る！簡単定番！レアチーズケーキ
    1時間以上 指定なし
    パパでも出来る！簡単定番！レアチーズケーキ

    節電の夏は冷やして作る定番スイーツがオススメ☆ パパでも出来る簡単さ♪

    0
  • 炊飯器で簡単！巻かないロールキャベツ！大量消費！
    約10分 100円以下
    炊飯器で簡単！巻かないロールキャベツ！大量消費！

    巻くのが手間なロールキャベツ。巻かずに炊飯器で簡単にできます！炊飯器で加圧調理することで旨味も凝縮されています！キャベツは半玉の切れているものでも大丈夫！

    0