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レシピID | 1800016737 |
レシピタイトル | 手作り柿の葉茶 |
レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1800016737/ |
ピックアップレシピ | 通常レシピ |
ユーザー区分 | 一般 |
レシピ投稿者 | ゴメス・タンタン |
レシピを考えた人のコメント | 春の若葉を使って、ご自宅で柿の葉茶はいかがですか。ご自宅に柿の木が生えている方や、ご近所から若葉を数枚いただければ簡単に作れますよ。 |
材料名の一覧 | 柿の葉(4~6月頃のもの) |
調理時間目安 | 1時間以上 |
費用の目安 | 100円以下 |
レシピ公開日 | 2018/02/04 |
いいね!数 | 1 |
試行錯誤して今はこうやってます。うちでは5ヶ月位保存してます。 芽は出ず、干からびません。 低温で保存するとデンプンが糖に変化して甘味が増すそうです。
松茸は冷凍保存できます。あとの調理を考えるとスライスして冷凍するのが合理的です。2~3ヶ月は風味も落ちないので、今の時期ならクリスマスや正月に利用できます。
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甘いキャラメルバナナをトッピングしたふわふわのパンケーキ、美味しい~♡ 牛乳で作る生地よりこちらの方が作りやすいかと思います❀ ホットプレートを使用してます♪