画像 | |
---|---|
レシピID | 1210005285 |
レシピタイトル | 熱燻・温燻両方使いの☆絶品モモ肉 |
レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1210005285/ |
ピックアップレシピ | 通常レシピ |
ユーザー区分 | 一般 |
レシピ投稿者 | 栗皮茶 |
レシピを考えた人のコメント | 【フライパンとダンボールの燻製】 専門店で購入すると高いですが、お家で作れば激安。\(^▽^)/皮はパリッ!お肉はジューシー!ヒッコリーの香りが加わり最高の逸品 |
材料名の一覧 | モモ肉 〜ソミュール液〜 ★塩 ★砂糖 ★白ワイン ★ブラックペッパー ★水 ※燻製器具一式 (熱・温両方) |
調理時間目安 | 1時間以上 |
費用の目安 | 300円前後 |
レシピ公開日 | 2013/08/31 |
いいね!数 | 1 |