豚の角煮・ラフテー

画像 豚の角煮・ラフテー
レシピID 1390013927
レシピタイトル 豚の角煮・ラフテー
レシピURL https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390013927/
ピックアップレシピ 編集部おすすめレシピ
ユーザー区分
レシピ投稿者 はなまる子♪
レシピを考えた人のコメント ことこと弱火でじっくり1時間ほど煮込んだラフティ(豚の角煮)は、沖縄の伝統的な豚肉料理です。脂分も程よく抜けてとろとろのやわらかな角煮です。
材料名の一覧 豚バラ肉(かたまり)
だし汁(かつおだし)
泡盛(又は日本酒)
砂糖(黒糖or三温糖)
しょうゆ
※生姜(針生姜)
※煉り辛子(お好みで)
調理時間目安 1時間以上
費用の目安 指定なし
レシピ公開日 2012/11/13
いいね!数 1
楽天レシピを開く

あなたにおすすめの商品

おすすめの献立

気に入った献立は「いいね!」ボタンをクリックしてね!
いいね件数:
617
  • 小松菜と豚肉の豆腐チャンプルー

    ゴーヤがない時は、小松菜のチャンプルーもおすすめ!

  • お肉100%のパティで作る贅沢ハンバーガー☆

    写真はお肉隠れてますが(笑) 100%のお肉で作るパティで、食べ応えとお肉の旨味を感じれる贅沢ハンバーガーです♪ お店みたいと大絶賛のレシピです♡

  • ブロッコリーのバターごはんのライスコロッケ

    簡単に

  • インスタントコーヒーで簡単キャラメル フラペチーノ

    スタバのキャラメルフラペチーノを再現。インスタントコーヒーを使うのでとっても簡単です。

  • 厚揚げとほうれん草とえのきの煮びたし

    さっと食べたい時に作ります

  • チーズケチャップ ウインナーの餃子の皮巻き♪

    お弁当のおかず オードブルに

  • 関西だしと牛すじの大阪おでん(ご当地おでん)

    大阪のおでんは、なんと言っても「だし」が大事!牛すじと蛸の足の旨みと、鶏がらスープの素も入った甘辛いだしが、なんとも言えない美味しさです!

  • 絶品!海苔と柚子胡椒のクリームパスタ プロが作る

    絶対に美味しい!と言ってもらえて簡単な海苔と柚子胡椒パスタの作り方を教えちゃいます!

  • ケンタッキー風コールスローサラダ

    あの味が、たっぷり食べられます!

  • たくあんの煮物 贅沢煮

    まず~いモノを買ってしまった時に(^_^;)

  • 炊飯器で簡単 豆ご飯

    細かいことにはこだわらず、入れて炊くだけ、お手軽豆ご飯です。

  • 白菜とハムの中華風クリーム煮

    短時間であっという間にできますよ~(#^.^#) 材料もおうちにあるものを入れてね。 ゴマ油で中華風にしました。

  • カレー粉で作る♪ ココナッツチキンカレー

    神戸アールティーオリジナルカレーパウダーを使って作る、固形ルー不使用のヘルシーカレー。ココナッツミルクの甘みとカレー粉のスパイシーさが絶妙♪

  • 鶏肉とペンネのアラビアータ

    辛いトマトソースのアラビアータを 基本のトマトソースで簡単20分。バリラのペンネ使いました

  • チョコエクレア

    チョコ好きにはたまらない! 甜菜糖でヘルシーなので、ダイエット中の人でも罪悪感なしです。

  • トロトロ茄子の。。味噌チーズ焼き♪

    柔らかナスの上に、甘辛味噌をのせトロけるチーズをのせて焼くだけ~♬ おかず・おつまみにどうぞ~^^

  • 簡単!笹の葉が無くても出来る「ちまき」

    ちまきって、もちっとした食感ともち米と出汁の風味と味がたまらないですよね!!

  • 皮を包む必要なし!大阪高槻名物 うどん餃子

    大阪の高槻ってとこのB級グルメなんですけど、これマジ餃子w 皮を包む必要がないので簡単! これからの季節、ビールを飲みながらうどん餃子はいかがかな?

  • じゃこ天の美味しい食べ方☆宇和島風

    宇和島の地元民に教えてもらった、宇和島じゃこ天の美味しい食べ方です(^^♪じゃりじゃりとした食感と風味が引き立ちます。

  • ご飯が進む!★ カレイの煮付け ★

    覚えやすい分量で、とても簡単に出来る カレイの煮付けです。 ご飯が進む、定番の美味しい一品です♪(*⌒―⌒*)