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レシピID

1030016798

レシピタイトル

卵を使用した自家製中華麺

レシピURL

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1030016798/

ピックアップレシピ

通常レシピ

ユーザー区分

一般

レシピ投稿者

ふかいはるし

レシピを考えた人のコメント

卵を使用した自家製麺。加水率約37%。寝かせる工程や踏みの工程を調整することで食感を調整できるかも？

材料名の一覧

強力粉
卵+水
塩
重曹(食用)
打ち粉(強力粉)

調理時間目安

1時間以上

費用の目安

100円以下

レシピ公開日

2020/08/22

いいね！数

約30分 500円前後

簡単！失敗なしのローストビーフ♡絶品ソース！

ホームパーティでは毎回このローストビーフが食べたい！とリクエストされます。誰でも喜ぶ万人ウケレシピで、クリスマスや誕生日などのお祝い事や、家飲みなどにも。

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指定なし指定なし

塩蔵ワラビのフックラ塩抜き法

塩蔵ワラビをフックラ塩抜きする方法です。お浸し、煮物、キャベツや白菜、胡瓜等と浅漬けに、ご使用ください。

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約15分 100円以下

基本のプリン☆お鍋で簡単

プリンが食べたくなったら、すぐに作れます！お子様のおやつにどうぞ。（レシピ少し見直しました。）

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約10分 100円以下

味付けはタレだけ。子供の納豆炒飯

月齢にもよりますが、うちの１歳の子にはちょうどいい味付けです

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5分以内 300円前後

ねぎ塩焼きそば♪♪ガーリック入り

ソースでなく、鶏ガラスープの素を使うのがポイント♪♪ 簡単にヤミツキになる塩焼きそばが出来ます ※ガーリックとにんにくは、英語と日本語という言語の違いです

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約15分 500円前後

安い牛肉も美味しく変～身！　肉豆腐!!!

オーストラリア産の１００グラム９８円のお肉も美味しく変身＾＾ご飯にかけても美味しいです♪

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5分以内 100円以下

みかんヨーグルトその2

冷蔵庫にあるものでヨーグルト

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約10分 100円以下

お弁当に★冷めても美味しい♪卵焼き

うちの卵焼きは甘くない卵焼きです。ふんわりしてて冷めても美味しいのでお弁当の時は必ず入れてね♡と子どもも大好きです。

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5分以内 500円前後

自家製だれで♪しらす丼

釜揚げしらすをた～っぷりとかけて!(^^)!

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指定なし指定なし

梅の甘露煮　（我が家の味）

梅の酸味がまろやかな甘みと溶けあって、美味。大人の和風デザート。おすすめです。

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約15分 300円前後

さつま芋と絹ごし豆腐と塩蔵わかめの味噌汁(圧力鍋)

圧力前にいれる食材、圧力後にいれる食材を覚えておくと慣れたら毎日の味噌汁もとても簡単に時短で作れます。

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5分以内指定なし

包丁不要！電子レンジで丸ごとピーマンのナムル

種やワタにはピラジンやカプサイシンなど血行を良くすると言われる成分が豊富( ´ ▽ ` )ﾉ包丁使わず丸ごとレンチンの楽チン調理なのに栄養も逃さず摂れちゃいます

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約30分指定なし

♪ サーモンの押し寿し　おもてなし♪

彩が綺麗なサーモンの押し寿しです。おもてなしやお祝いのテーブルが華やぎます。

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約30分指定なし

牛挽き肉のペンネアラビアータ

簡単で美味しい♪

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約1時間 300円前後

基本のロールケーキ（米粉ロールケーキ）

米粉100%なのでグルテンフリーです☆ 米粉は生地がとても扱いやすいです。ふんわりふわふわの生地に仕上がります♡

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5分以内 300円前後

基本のチョコレートクリーム☆ガナッシュ

滑らかな口当たりのガナッシュです。ケーキやクッキーにサンドしたり、丸めてトリュフにしたり、色々なお菓子にお使い下さい(*´꒳`*)

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約1時間 1,000円前後

私の決定版◎圧力鍋でトロトロ♪豚の角煮＆大根

お箸で切れるトロットロの豚肉と中まで煮汁が染み染みの大根を圧力鍋で時間半分に♪ 今の所この手間のかけ具合・味付けが自分の中で決定版な豚の角煮です(*´ー`*)

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約10分 100円以下

炊飯器で簡単！巻かないロールキャベツ！大量消費！

巻くのが手間なロールキャベツ。巻かずに炊飯器で簡単にできます！炊飯器で加圧調理することで旨味も凝縮されています！キャベツは半玉の切れているものでも大丈夫！

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5分以内 300円前後

こしあんのおしるこ/ぜんざい

簡単に作れます！温まりたい時にぜひ！！

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約15分 300円前後

作り置きにも☆なすとかぼちゃの揚げ浸し

さっと素揚げするだけで簡単にできる、作り置きにも助かる一品です。

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