画像 |
![]() |
---|---|
レシピID | 1740019124 |
レシピタイトル | シュクメルリ |
レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1740019124/ |
ピックアップレシピ | 通常レシピ |
ユーザー区分 | 一般 |
レシピ投稿者 | じゅんたのたび |
レシピを考えた人のコメント | 松屋さんで見かけたシュクメルリ、自分なりにアレンジしてみました |
材料名の一覧 | 皮付き鶏もも肉 サツマイモ ブラウンマッシュルーム 生クリーム(45%) 牛乳 シュレッドタイプのチーズ(モッツァレラ) ニンニク バター(6個ぐらいに受けておく) オリーブオイル1 オリーブオイル2 ローリエ 塩 粗挽き黒胡椒 コリアンダーシード(ホール) 芽キャベツ アスパラガス 小松菜 |
調理時間目安 | 約1時間 |
費用の目安 | 3,000円前後 |
レシピ公開日 | 2020/02/24 |
いいね!数 | 1 |
酵母使用でも手ごねでも、基本を守って丁寧に作れば難しくありません。捏ねの途中で何度か休ませると楽に作れます。 バターと牛乳のおかげで次の日もふわふわです。^^
こんなに違うの?! カリカリでふわっふわ♪手作りでなけば味わえないこの美味さ!潰して混ぜて揚げるだけ。簡単なのでぜひお試しください。がんものイメージ変わります♪
大好きな軟骨ソーキ。手間はかかりますが、臭みと余分な脂がなく絶品です‼是非、純黒糖+お好きなお酒で作ってください。 (※肉2kgで調味料1.5倍)
私の大好きなおいなりさん皮の味付けです。蕎麦・うどんのトッピングにも〇おいなりさんを作る時は、軽く絞って酢飯を詰めて下さい。おいなりさん10個分、約1合半です。